Với mục tiêu nâng cao năng lực đổi mới sáng tạo của sinh viên trong lĩnh vực Công nghệ thực phẩm và các ngành liên quan trong chuỗi giá trị ngành thực phẩm, Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh (HUIT) phối hợp cùng Hội Khoa học và Công nghệ Lương thực - Thực phẩm Việt Nam (VAFoST), Trung tâm hỗ trợ khởi nghiệp sáng tạo Quốc gia (NSSC), Next Challenge Foundation (Hàn Quốc) và BambuUP tổ chức Cuộc thi Food Innovation and Development (FID) 2024 với chủ đề “The Future of Food - Tương lai ngành thực phẩm”.

Đại biểu tham dự khai mạc vòng chung kết Cuộc thi Food Innovation and Development (FID) 2024

Cuộc thi FID 2024 diễn ra từ tháng 6/2024 và trải dài đến tháng 12/2024 đã thu hút 486 sinh viên tham gia với 122 đề tài, dự án đến từ 27 trường Đại học, Cao đẳng, Trung học phổ thông trên cả nước ở 3 bảng thi: Health -Focus (các sản phẩm tốt cho sức khỏe); Food Security & Social Impact (ác sản phẩm tạo tác động tích cực cho cộng đồng, giải quyết vấn đề an ninh lương thực; và Problem Solving Innovation (các sản phẩm giải quyết thách thức từ doanh nghiệp).

Nhà giáo ưu tú PGS. TS. Lê Thị Hồng Ánh - Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh, phát biểu tại sự kiện

Đây là cuộc thi về kỹ thuật, công nghệ đầu tiên tại Việt Nam được diễn ra song song vừa trực tiếp vừa trực tuyến trên nền tảng thực tế ảo. Tại lễ công bố, chương trình huấn luyện và vòng bán kết, các đại biểu, khách mời và sinh viên tham gia chương trình đã có cơ hội trải nghiệm tương tác trên nền tảng công nghệ này.

Ban Tổ chức trao thư cảm ơn và tặng hoa cho các cá nhân và tổ chức đã đồng hành và hỗ trợ, góp phần không nhỏ vào việc tổ chức và phát triển cuộc thi FID 2024.

Các đội thi trưng bày sản phẩm, ý tưởng sáng tạo của mình và trao đổi với Ban giám khảo, khách tham quan trong không gian thực tế ảo. Đồng thời sự quan tâm, yêu thích của khách tham quan dành cho các đội thi cũng đóng góp vào kết quả chung của cuộc thi ở hạng mục giải thưởng bình chọn.

Các đội thi trưng bày sản phẩm dự thi tại gian hàng, hội đồng giám khảo và khách tham quan sẽ trải nghiệm trực tiếp các sản phẩm đã được hoàn thiện từ đầu cuộc thi đến nay.

Chia sẻ tại sự kiện, Nhà giáo ưu tú PGS. TS. Lê Thị Hồng Ánh - Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh (HUIT)- cho biết: Vòng chung kết cuộc thi FID 2024 hôm nay với sự góp mặt của 31 đội thi đến từ 14 trường trên toàn quốc. Đây là những đại diện xuất sắc nhất được lựa chọn từ 122 đề tài của 27 trường.

Các đội thi trình bày ý tưởng về sản phẩm dự thi với hội đồng giám khảo.

“Với tầm nhìn đưa cuộc thi trở thành dự án mang tầm quốc tế, thúc đẩy Việt Nam trở thành trung tâm đổi mới, sáng tạo của ngành công nghệ thực phẩm ở khu vực châu Á, Ban tổ chức FID 2024 chào đón và cảm ơn sự tham gia của các Trường, tổ chức trong nước và quốc tế, các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, các doanh nghiệp có gắn kết với giáo dục, các quỹ đầu tư, các cơ quan truyền thông ... Việc đồng hành cùng cuộc thi chính là cơ hội để các trường, doanh nghiệp và tổ chức chung tay thực hiện trách nhiệm với cộng đồng, xã hội”, Nhà giáo ưu tú PGS. TS. Lê Thị Hồng Ánh bày tỏ.