Vào dịp Tết Âm lịch năm nay, xu hướng tiêu dùng thiên về sự tiết kiệm và thực tế đang dần thay đổi thói quen mua sắm của người dân. Điều này kéo theo sự điều chỉnh chiến lược của các doanh nghiệp bán lẻ, khi họ tập trung đẩy mạnh các sản phẩm và giỏ quà Tết thuộc phân khúc giá tầm trung.

Giỏ quà tầm trung chiếm lĩnh thị trường

Theo khảo sát tại các siêu thị và cửa hàng bán lẻ tại Hà Nội, ngay từ đầu tháng 1, số lượng lớn giỏ quà và hộp bánh kẹo Tết đã được bày bán với thiết kế đa dạng cùng giá cả hợp lý. Các giỏ quà trong phân khúc từ 500.000-800.000 đồng được người tiêu dùng đặc biệt ưa chuộng, nhờ chứa những sản phẩm thiết yếu như trà, cà phê, hạt điều và bánh kẹo. Đây là lựa chọn phù hợp với ngân sách của nhiều gia đình, vừa mang tính thực tế vừa đảm bảo tính thẩm mỹ.

Nhiều siêu thị đã trưng bày giỏ quà Tết từ đầu tháng 1/2025. Ảnh: Trần Đình

Hệ thống siêu thị AEON đã khởi động mùa Tết từ cuối tháng 11/2024, giới thiệu hàng trăm mẫu giỏ quà Tết 2025 có giá dao động từ 599.000 đồng đến 2,8 triệu đồng, trong đó phần lớn nằm dưới mức 1 triệu đồng. Tương tự, WinMart cung cấp các giỏ quà giá từ 600.000-800.000 đồng với nhiều mẫu mã phong phú, tập trung vào sự tiện dụng và thiết thực. Những giỏ quà này thường bao gồm các sản phẩm hàng Việt như trà ô long, cà phê, hạt điều và bánh kẹo truyền thống, đáp ứng nhu cầu mua sắm của các hộ gia đình trung lưu.

"Chúng tôi chọn các sản phẩm phổ biến, dễ mua và đang được nhiều người quan tâm để đưa vào giỏ quà. Điều này không chỉ giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn mà còn đảm bảo giỏ quà có giá hợp lý và đầy đủ ý nghĩa," chị Lê Thu, nhân viên tại WinMart cơ sở Hoàng Mai, chia sẻ.

Để kích cầu tiêu dùng trong dịp cuối năm, các hệ thống bán lẻ triển khai loạt chương trình khuyến mãi như giảm giá trực tiếp, mua 1 tặng 1, hoặc ưu đãi độc quyền dành cho hội viên. Không chỉ giới hạn ở các siêu thị lớn, các tiểu thương cũng chú trọng phân khúc giỏ quà tầm trung.

Nhiều mặt hàng được ưu đãi. Ảnh: Trần Đình

Anh Thanh Bình, chủ một cửa hàng kinh doanh bánh kẹo tại phố Xã Đàn, cho biết năm nay anh chủ yếu nhập các mẫu giỏ quà giá bình dân với sản phẩm nội địa.

Chị Thùy Anh, một tiểu thương khác, cho hay: "Mặc dù còn hơn một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán 2025, nhưng lượng khách hỏi mua giỏ quà đã tăng đáng kể. Hiện tại, cửa hàng đã nhận hơn 40 đơn đặt hàng, chủ yếu là các giỏ quà giá từ 300.000-500.000 đồng. Có lẽ do tình hình kinh tế còn nhiều biến động nên người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu hơn trước."

Hàng Việt khẳng định vị thế

Dịp Tết Âm lịch năm nay, phần lớn các sản phẩm bày bán trong các giỏ quà đều đến từ các thương hiệu Việt Nam uy tín như Kinh Đô, Hữu Nghị, Bibica, Cầu Tre, và Vissan. Theo đại diện chuỗi siêu thị Tops Market, 90% hàng hóa trong hệ thống là sản phẩm Việt Nam chất lượng cao. Ngoài các mặt hàng thiết yếu, Tops Market còn cung cấp nhiều món ăn đặc trưng cho Tết Việt như bánh chưng, bánh pía, lạp xưởng, và giò lụa, nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.

Hệ thống siêu thị Co.op Mart, với chủ đề “Đến Co.op chở Tết về,” đã chuẩn bị chuỗi hoạt động mang đậm bản sắc dân tộc tại 800 điểm bán trên toàn quốc, bao gồm Co.op Mart, Co.opXtra, Co.op Food, và Finelife. Đặc biệt, Co.op Mart tập trung cung cấp các giỏ quà Tết là hàng Việt Nam chất lượng cao, dự kiến giúp doanh số Tết Ất Tỵ 2025 tăng khoảng 5% so với năm ngoái.

Nhiều sản phẩm Việt có trong các giỏ quà. Ảnh: Trần Đình

Không chỉ trong các siêu thị, tại các chợ truyền thống, hàng Việt cũng chiếm ưu thế vượt trội. Trên các tuyến phố như Ngọc Hà, Hàng Buồm, và Tây Sơn, phần lớn bánh kẹo và sản phẩm Tết được bày bán đều đến từ các doanh nghiệp nội địa. Theo các tiểu thương, sức mua đối với bánh kẹo nội cao cấp vẫn cao hơn so với hàng nhập khẩu, nhờ chất lượng không kém cạnh nhưng giá cả chỉ bằng 50-60% so với hàng ngoại.

Chuyển biến trong hành vi tiêu dùng

PGS.TS Nguyễn Thường Lạng, giảng viên Viện Thương mại và Kinh tế Quốc tế, nhận định rằng xu hướng chuyển sang tiêu dùng tiết kiệm và ưu tiên sản phẩm thiết yếu là dấu hiệu của sự thay đổi trong tâm lý người tiêu dùng trước áp lực kinh tế.

"Người tiêu dùng hiện nay không chỉ tìm kiếm giá rẻ mà còn chú trọng giá trị thực tế và chất lượng của sản phẩm. Các doanh nghiệp cần đảm bảo rằng sản phẩm của họ không chỉ hợp túi tiền mà còn đáng giá với số tiền mà khách hàng bỏ ra," PGS.TS Nguyễn Thường Lạng chia sẻ.

Người tiêu dùng ưa chuộng các giỏ quà giá phải chăng, thiết thực. Ảnh: Trần Đình

Ngoài việc tập trung vào phân khúc bình dân, các doanh nghiệp bán lẻ còn mở rộng kênh phân phối, từ bán hàng trực tiếp tại cửa hàng đến nền tảng trực tuyến, để đáp ứng tốt hơn nhu cầu mua sắm trong mọi hoàn cảnh. Chiến lược này không chỉ giúp tăng khả năng tiếp cận khách hàng mà còn giúp các doanh nghiệp duy trì vị thế trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt.

Sự thay đổi thói quen tiêu dùng này không chỉ phản ánh chiến lược kinh doanh linh hoạt của các nhà bán lẻ mà còn phù hợp với ngân sách của nhiều hộ gia đình. Chị Minh Phương, một cư dân quận Hoàng Mai, chia sẻ rằng tổng chi tiêu cho Tết năm nay của gia đình chị chỉ vào khoảng 5 triệu đồng, trong đó 2 triệu đồng dành cho quà biếu và 3 triệu đồng cho thực phẩm, bánh kẹo. "Tôi ưu tiên mua những mặt hàng thiết yếu để tránh lãng phí, nhưng vẫn cố gắng đảm bảo một cái Tết ấm cúng và đủ đầy," chị nói.

Xu hướng tập trung vào các sản phẩm thiết yếu và giá bình dân không chỉ đơn thuần là biện pháp ứng phó với tình hình kinh tế mà còn cho thấy sự chuyển đổi từ tiêu dùng nhanh sang tiêu dùng bền vững. Theo PGS.TS Nguyễn Thường Lạng, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến giá trị dài hạn và tính bền vững của sản phẩm. Đây là cơ hội để các doanh nghiệp phát triển các sản phẩm không chỉ có giá hợp lý mà còn đáp ứng được nhu cầu về chất lượng và giá trị sử dụng lâu dài.

Trong bối cảnh thị trường ngày càng cạnh tranh, chiến lược đa dạng hóa kênh phân phối và nhấn mạnh giá trị bền vững sẽ là chìa khóa để các doanh nghiệp bán lẻ chiếm lĩnh thị trường, đồng thời đáp ứng tốt hơn sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng của người dân.