Theo thống kê sơ bộ của Tổng cục Hải quan, nhập khẩu đậu tương trong năm 2024 đạt gần 2,22 triệu tấn, trị giá gần 1,13 tỷ USD, giá trung bình 508,1 USD/tấn, tăng 19,4% về lượng, nhưng giảm 3,6% kim ngạch và giảm 19,3% về giá so với năm 2023.

Trong đó, riêng tháng 12/2024 đạt 239.148 tấn, tương đương 110,58 triệu USD, giá trung bình 462,4 USD/tấn, tăng 46,3% về lượng và tăng 36,2% kim ngạch so với tháng 11/2024, nhưng giá giảm 6,9%; so với tháng 12/2023 cũng tăng 17,7% về lượng, nhưng giảm 8,6% về kim ngạch và giảm 22,4% về giá.

Brazil là thị trường cung cấp đậu tương nhiều nhất cho Việt Nam. Ảnh minh họa

Brazil là thị trường lớn nhất cung cấp đậu tương cho Việt Nam trong năm 2024, chiếm 48,4% trong tổng lượng và chiếm 47,5% trong tổng kim ngạch nhập khẩu đậu tương của cả nước, đạt 1,07 triệu tấn, tương đương gần 535,76 triệu USD, giá 498,7 USD/tấn, tăng 8,8% về lượng, nhưng giảm 8,6% kim ngạch và giảm 16% về giá so với năm 2023.

Thị trường lớn thứ 2 là Mỹ, trong năm 2024 đạt 917.236 tấn, tương đương 464,33 triệu USD, giá 506,2 USD/tấn, chiếm trên 41% trong tổng lượng và trong tổng kim ngạch nhập khẩu đậu tương của cả nước, tăng 35,3% về lượng, tăng 3% về kim ngạch nhưng giá giảm 23,9% so với năm 2023.

Tiếp đến thị trường Canada trong năm 2024 đạt 122.987 tấn, tương đương 72,61 triệu USD, giá 590,4 USD/tấn, chiếm 5,5% trong tổng lượng và chiếm 6,4% trong tổng kim ngạch nhập khẩu đậu tương của cả nước, tăng 14,3% về lượng, nhưng giảm 7,4% về kim ngạch và giá giảm 18,9% so với cùng kỳ năm trước.

Tại Việt Nam, đậu tương được trồng ở 26 tỉnh, thành trên cả nước; trong đó khoảng 87,8% ở miền Bắc và 12,2% ở miền Nam. Diện tích đậu tương ở miền Bắc chiếm khoảng 58,8% được trồng ở vùng cao, những nơi đất không màu mỡ, 41,2% được trồng ở những vùng đất thấp ở khu vực Đồng bằng sông Hồng và Bắc Trung Bộ. Đậu tương sản xuất trong nước dùng để chế biến nhiều loại thực phẩm như tàu hũ, sữa đậu nành, sữa bột đậu nành, một ít dùng để sản xuất nước tương, tương, chao.

Do sản lượng trong nước không đủ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng và chế biến, nên hàng năm nước ta nhập khẩu lượng đậu tương rất lớn. Trong khi đậu tương sản xuất trong nước là các giống truyền thống, phần lớn đậu tương nhập khẩu và giống biến đổi gen.

Hiện nay, Việt Nam là quốc gia nhập khẩu khô đậu tương lớn thứ 3 và nhập khẩu đậu tương lớn thứ 9 trên thế giới. Trong 10 năm trở lại đây, mỗi năm nước ta tiêu thụ trung bình gần 2 triệu tấn đậu tương. Nhờ giá đậu tương giảm cùng với giá lợn hơi tăng cao, người chăn nuôi được hưởng lợi kép từ đầu năm đến nay.